Eqosphere : la solution anti gaspi [visio]

06/05/2020 - de 10:30 à 12:00

[Témoignage en visio-conférence] 

En France, le gaspillage alimentaire est de l’ordre de 10 millions de tonnes de produits par an estimées à 16 milliards d’euros. Ce gaspillage représente un prélèvement inutile des ressources naturelles ainsi que des émissions de gaz à effet de serre. La FAO estime que le gaspillage alimentaire est le 3^ème responsable, au niveau mondial, du réchauffement climatique.

Face à l’ampleur de ces enjeux, Eqosphere propose depuis 2012 aux acteurs publics et privés de professionnaliser la réduction du gaspillage et des déchets par une approche globale. Sa proposition comprend d’abord une phase amont d’évaluation des quantités et des causes de gaspillage et de production de déchets, puis une formation à l’application de nouveaux process. En aval, Eqosphere optimise et sécurise les solutions et opérations de revalorisation des surplus et déchets résiduels via des filières locales de réemploi et de recyclage ; et la redistribution de produits par des associations de solidarité. Le dispositif est complété par des reportings et une démarche d’amélioration continue.

Les partenariats entre Eqosphere et ses clients permettent de progresser vers une économie plus circulaire et responsable et de contribuer à la poursuite des 17 Objectifs de Développement Durable

Suite à l’annonce du confinement et au ralentissement général du pays, Eqosphere à réagi en adaptant ses dispositifs aux besoins économiques, sociaux et environnementaux amplifiés par la situation. L’entreprise a mis en place un dispositif_C19 d’évitement du gaspillage des cantines scolaires et universitaires fermées en concertation avec trois cabinets ministériels (Transition écologique, Education Nationale, Solidarités). Ce dispositif a été étendu aux acteurs de la restauration commerciale, aux marchés alimentaires et au secteur événementiel.

Lors de cette visio-conférence, Eqosphere présentera son approche globale « Programmes et solutions » RSE/RSO de réduction du gaspillage et des déchets, avec un focus particulier sur les enjeux des secteurs de la restauration collective et de l’événementiel, notamment en cette période de crise sanitaire.

Avec Xavier Corval, fondateur de l’entreprise et ancien rapporteur (de 2012 à 2014) du Comité de pilotage du Pacte national 1 de lutte contre le gaspillage alimentaire

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> Pour plus d'informations : Marie LABOUSSET - labousset@comite21.org

Organisateur

Comité 21 Grand Ouest

Lieu de l'évènement

En visioconférence